舌尖3种草一口锅是怎么一回事

　　《舌尖上的中国》第三季正式开播，

　　第一期的主题是器具篇，

　　从陶器、青铜、铁器、瓷器，

　　中国烹饪器具一路走来，伴随着文明的不断前行，

　　新材料的发明、发现与应用，

　　烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现，

　　中国烹饪方式产生了飞跃。

　　第一集主题：器具

　　1分钟预告片

　　器具篇一开播，

　　章丘铁锅手艺、鲁菜、济南铁匠齐上榜！

　　章丘铁锅手艺

　　历经十二道工序

　　再过十八遍火候

　　 一千度高温锤炼

　　经受三万六千次锻打

　　直到锅如明镜

　　这就是章丘铁锅的炼造过程

　　今年八十三岁的王立芳老人和其家人，

　　在章丘打了一辈子铁锅，

　　当地许多铁匠都出自他的门下。