章丘手工铁锅制造需要经过12道工序,
7道冷锻,5道热锻。
这道技艺历史悠久,
汉代时这里便是冶铁重镇。
十二道工序,十八遍火候,
大大小小十几种铁锤工具。
一千度高温冶炼,三万六千次锻打,
最终才能锻造出一把合格的章丘铁锅。