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纪录片《辣子曰》发布预告 一部辣道好处的食辣宝典

2020-06-15 16:24:55    来源:亚洲娱乐网

  在“民以食为天”的中国,“辣”虽历史尚短,却以其独特的霸道成为饮食文化重要的一味,一群人捕捉到了这一份独特,由陈伟民担纲导演,北京爱奇艺科技有限公司、北京有竖文化传媒有限公司,上亿互动(北京)网络科技有限公司联合出品的中华辛辣料理纪录片《辣子曰》发布预告,并正式定档,将于6月16日中午12:00爱奇艺独家播出。
  以辣为伍,无辣不欢

  以四川、湖南、云南、陕西四大食辣重镇为代表,邀请四位最LOCAL的美食顾问,从八个切入点全方位讲解关于辣的文化,探寻经典食辣地区原汁原味的本土美食。纪录每一个关于辣味和人生的故事,电影级视觉画面,让热辣冲破屏幕,用视觉打开味蕾,来一场大汗淋漓的辣味大餐。
  《辣子曰》以纯纪录的形式呈现,配解说词,用镜头跟随辣味美食讲述人,一起走访四川、湖南、云南、陕西的多个“辣味”代表城市,找到四位当地具有代表性的美食顾问,名震一方的宗师泰斗湖南彭子诚,作为湘菜产业促进会专家副会长《中国湘菜大典》主编,将自己对辣的理念传递给无辣不欢的同盟;以辣见常的四川菜是唯一入选中国四大菜系的菜系,九吃则不余遗力的对四川菜系进行宣传推广,生命不止,吃喝不休;西安妖哥是意气风发的行业新秀,从夜市烧烤到食肆酒楼,将整个西安美食江湖摸个遍,如此会吃的妖哥却最舍不下的是当地的油泼辣子;云南是有文字记载中国最早吃辣的地区,也被称为中国辣椒之乡,在此孕育出了执笔独行的行家里手——《舌尖上的中国》、《风味人间》、《风味原产地》的美食顾问云南:敢于胡乱;不同地方,由辣所孕育出的风味也不相同,应运而生的辣文化也千差万别。
  辣味江湖,烽烟四起

  何谓江湖,有人存在的地方就是江湖,有自己一套生存规则的地方就是江湖,所以有了江湖就有渊源相承,门派之别,口舌之争,我们所要说的也就是,这群与辣为伍,无辣不欢的人也有一套自己的美食江湖生存规则。
  通过多位LOCAL的美食顾问,走访四川、湖南、云南、陕西的多个“辣味”代表城市,从辛辣味道的历史渊源、地域特色、食材选择、料理特点、烹饪技巧、私房菜系、餐桌礼仪、口味融合等八个切入点,全方位讲解关于辣的饮食文化,多位辣味传承人,一起探寻经典食辣地区原汁原味的本土美食,串联讲述辣味传奇故事,挖掘辣味文化,用纪录片的呈现方式,精心编纂一部食辣宝典,请君查阅。
  6月16日起,四位硬核饕客发布独家的美食攻略,最有料的辣味行规加上任性趣味的热门话题,成就了这部最直白热辣的美食纪录片《辣子曰》,爱奇艺为你独家带来一场大汗淋漓的观影体验。
  辣子曰:传承不守旧、创新不忘本......辣味人生,请君品尝。

标签: 纪录片 辣子曰
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