浙江黄岩蜜橘 点亮“中华橘源”金名片

　　“百果之中无此香，青青不待满林霜。明年归侍传柑宴，认取仙乡御爱黄。”南宋台州诗人戴复古曾以赋赞之，也将大众带入到有着1700多年历史的黄岩橘文化中。据悉，橘子在唐朝是为皇帝专享的贡品，宋元时有“天下果实第一”的美称。黄岩蜜橘发端于宋朝，经过时间的演变，橘林沿着永宁江延伸，直至方山下，呈现“九曲澄江如练，两岸橘林似锦”的景象，名闻遐迩。

　　“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，可见地理位置对蜜橘的生长至关重要。黄岩所处位置十分优越，地处南北分界线，四面环山，有冲击形成的平原，土壤富饶。得天独厚的自然环境，加之得益于经济及贸易的发达，黄岩自宋朝时期就有了蜜橘种植，有赖于建筑墩栽培、设施栽培等传统及现代种植技术，孕育了“色、香、味”三绝的黄岩蜜橘，也因此饮誉海内外。

　　对黄岩人民来说，“橘”印在了心中，刻在了骨子里。与“橘”相关的仪式随之诞生，每年元宵节，澄江人民制作橘灯，相约灯火阑珊处。将橘子上方切开一小部分，取出橘肉，置入芯油和根油带，点上火，汇成“星光璀璨”，成千上万的小橘灯承载着人民的美好祈愿顺流而下。一年两次的橘神祭祀活动有着更为隆重的仪式，大人们忙着迎神、上供品、供橘果、祭拜、唱读祭文和赞词、献舞，而小孩子也在这个盛大的日子里图个热闹。与“橘”有关的习俗也许形式不同，但不变的是黄岩人民对“橘”深厚的感情。这些仪式，也将伴随着每一个黄岩人长大，最终成为黄岩人民的“集体印记”。

　　蜜橘不仅与黄岩人民息息相关，也与每个中国人关联甚密。中国人素有向往团圆、渴望美满的追求，而赋予食物美好的寓意，同样蕴含了国人深层次精神内涵。蜜橘，个头小巧圆润，通体金黄色，看起来红火喜气，有着团团圆圆的美好寓意，又因蜜橘与“大橘大利”“甜甜蜜蜜”的美好连接，使之成为春节水果的首选。对于全国人民来说都是如此，一年四季的辛劳忙碌，等来了春节的阖家团圆，共食蜜橘，共享“蜜意”，舌尖上的满足蔓延到心底，足以撑起满满的幸福感。

　　时下，承载历史底蕴的蜜橘勾连起黄岩人民的乡土情，极富传承意味的“橘“仪式活动牵动了漂泊在外黄岩人的思乡情，而如蜜般甘甜的味道则勾连起全国人民根深蒂固的味蕾记忆，铸就国民记忆点。浙江黄岩以“产业兴橘，科技强橘，文化亮橘”为抓手，深度挖掘、梳理与传承“橘文化”，古今辉映，用“橘”色点亮幸福黄岩，文化塑魂，持续擦亮“中华橘源”金名片！