2019年10月31日,北京市工贸技师学院景剑峰院长、贾芹芹副院长等领导热情接待了到访的米其林大师毛里.塞尔吉奥先生,以及促成大师此次北京之行的一娜公司杨洋董事长和程爱民总经理。景院长在致辞中提到:这次米其林大师的到访、交流和合作,是双方友好联姻的开始,也必将孕育出广阔的未来。
2019年11月2日到4日,“米其林名厨技巧研修课程”在服务分院举行,毛里先生带来包括意大利面、意大利米食、以及多个意大利经典菜肴的现场教学展示,传授给学员意大利菜式的文化精髓和制作技艺,北京各大院校的西烹教师将参与三天的课程,今年北京市工贸技师学院与一娜公司合作开设的西烹国际班的学生也将有幸聆听大师的亲授技艺。
2019年11月4日,由北京市工贸技师学院培训学校、意大利科莫烹饪协会、一娜公司共同成立的“意大利名厨工作室”举行揭牌和签约仪式,工作室将定期与意大利的厨师协会互动交流,增强国际间的专业往来和信息交流。