11月30日至12月1日,谢霆锋将在澳门举办的“美狮锋味摇滚美食音乐节”中献唱,同门师弟妹容祖儿、许靖韵Angela、刘郡格、罗力威也将登台,歌手王灝兒 、新加坡歌手Joanna董姿彥、乐队MR.、人气音乐制作人及DJ Corsak、人气乐队组合MFM乐队等亦会在现场献上精彩表演。舞台下,脱颖于美食综艺《锋味》的锋厨们也将助阵,现场带来“别具锋味”的创意菜。
据悉,谢霆锋将在本次“美狮锋味摇滚美食节”中,演绎其作为歌手及厨师的双重身份。除在台上带来音乐演出以外,还会化身Chef Nic携锋厨团队在台下带来创意锋味菜。过往在节目中看到但品尝不到的美食,将在“锋味摇滚美食音乐节”中现场还原,可让观众在音乐氛围中享受美食。
现场带来美食体验的锋厨团队都经谢霆锋严格筛选,并曾在《锋味》中跟随谢霆锋去往世界各地与当地名厨进行厨艺PK,为各地观众展示了中华美食的魅力。锋厨冠军高丹艺将在“美狮锋味摇滚美食节”带来两道让谢霆锋赞不绝口的美食—— “脆球黑松露土豆浓汤”和“菲律宾脆皮猪脚”,前者灵感来源于鸟巢的蛋,形式与口味皆大胆创新,后者经肉骨茶香料煮炖后油炸而成,东南亚风味十足。锋厨季军邢伟则将现场复制《锋味》节目中谢霆锋的经典之作“墨碎白鳕”,创意搭配鳕鱼和百合两种中西食材,并带来“黄金贝三重奏”—— 黄金贝的头做刺身,贝身做慕斯,裙边做冷汤。锋厨四强人气厨师杨北川将在现场制作口感独特的“腐乳肉刈包”,以36小时低温慢煮腐乳五花肉搭配北美香菜辣椒酱,加上手工面包制作而成。此外,锋厨杨北川还将为现场观众带来在《锋味》节目中因清爽甘甜口感颇受谢霆锋好评的“浅水湾刨冰”,采用香茅和泰国青柠调味的芒果果冻,加上用斑斓叶煮制的椰子汁以及柚子、枫糖浆和梅子粉冰沙,重新演绎这道让味蕾焕然一新的甜点。“锋味”总烘焙师卢子超及锋厨龙玥心(Amanda. S)将共同制作“黑巧克力提拉米苏”,并一起复刻米其林“星色晚宴”的甜品—— “玟瑰忌廉泡芙”。除了“锋味十足”的创意菜,Segreto意大利私房菜店主Ermanno Lelli 也将带来参照家乡特有食谱调制而成的“罗马山东吹风”,以及加入巧克力的焗烤千层茄子—— “路易莎奶奶的秘密”。
美狮美高梅将为现场观众精心烹调一系列环球美食,包括雅吉的秘日米饼、涛岸的双层牛肉汉堡、盛焰的慢煮牛颊肉、薯仔泡沫、牛肉原汁 、蜀道的担担面 、与好锅的玫瑰蜜汁义烧饭与金抽豉油鸡饭、百话廊烹制的蕃茄辣肉肠面包,以及各类雪纺蛋糕、再加上澳门80年老字号礼记雪糕,美食纷陈保证现场饕客食指大动。
当音乐与美食一起呈现、听觉与味蕾一起碰撞,会发生怎样的化学反应?我们一起期待。
票务详情:
关于美高梅
美高梅中国控股有限公司(股份代号:2282)简称美高梅,为大中华地区领先的娱乐场博彩度假酒店发展商、拥有者和运营商之一,是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司,为六家持有澳门经营博彩业务特许权/次特许权之企业之一。美高梅金殿超濠现时拥有及经营两家酒店,一为位于澳门半岛、屡获殊荣的豪华综合度假酒店-澳门美高梅;另一为 2018年初开业、位于路氹城的现代豪华综合度假酒店-美狮美高梅,使我们在澳门的版图扩大逾一倍。
澳门美高梅是《福布斯旅游指南》五星评级之综合度假酒店,是一件充满创意和风格的艺术杰作。除了约600间豪华客房及套房,宾客还能在这里发现众多与别不同的奢华享受,包括以巨型玻璃天幕覆盖、充满欧陆设计特色的天幕广场,气势磅礴。澳门美高梅拥有世界一流的设施,包括占地逾5,000平方尺的“美高梅展艺空间”展示各类艺术经典名作、水疗中心、七间各具特色且集合各国佳肴的餐厅及酒吧等。此外,功能齐全的会议及场地设施,也让澳门美高梅成为举办各类宴会的理想地点。酒店位于澳门半岛最瞩目的地段上,位置优越,与名店林立的壹号广场相连。
美狮美高梅是美高梅在中国的最新综合度假酒店。项目设计犹如路氹城的“珠宝盒”,设有近1,400间客房及套房、亚洲首个动感剧院、偌大的会议空间、顶级水疗设施、零售商店、餐饮配套,以及美高梅首间国际酒店别墅“雍华府”为宾客提供极致豪华体验。美狮美高梅的视博广场天幕在2019年1月19日被评为最大的悬跨网架式结构玻璃屋顶(自支撑),是中国澳门首个建筑及结构范畴的健力士世界纪录™荣誉。美狮美高梅旨在推动多元化发展,为澳门带来更多先进及创新的娱乐体验,让澳门继续发展成为全球旅游目的地。美狮美高梅是澳门最大型及首座巨型综合建筑,荣获三星级中国绿色建筑设计标识证书。
美高梅中国控股有限公司主要由美高梅国际酒店集团 (MGM Resorts International)拥有(纽约证券交易所代号:MGM)。美高梅国际酒店集团是世界领先的全球酒店及餐饮款待公司,其辖下的度假酒店项目包括百乐宫大酒店(Bellagio)、美高梅大酒店(MGM Grand)、曼德拉湾大酒店(Mandalay Bay)及金殿大酒店(The Mirage)。
锋味品牌背景
锋味创立于2016年,是由谢霆锋亲自主理的美食类生活方式品牌,自成立来,锋味围绕“味道”打造新美食生活方式,秉承品质、稳定、安全的品牌理念,曾推出广受消费者欢迎的产品如锋味曲奇、锋味拌面等。除自有研发,锋味也联手各行著名企业推出联名优品,曾与香港百年老字号酱料品牌李锦记合作开发新派酱汁——樱花虾XO酱、味噌凉拌汁,与安记联名合作红烧鲍鱼、佛跳墙等。通过“味道”这个共通的国际语言打入全球市场,搭建东西方美食文化桥梁,寻找人与人之间的一种共享,让美食爱好者们体会“在短的距离尝到远的味道,在小的空间游走全世界的味蕾”。而食品领域外,锋味更涉足智能厨房领域,与小米展开合作,推出让烹饪美食更便捷的智能电磁炉产品,带给消费者惊喜烹饪体验。
在内容层面,除了持续不断地以“谢霆锋+美食”标签,打造《锋味》系列综艺,不断拓展节目外延,推出《锋味全球美食地图》微纪录片等外,锋味旗下 MCN 内容矩阵全面覆盖新浪微博、微信公众平台、抖音、腾讯视频、爱奇艺、优酷、INSTAGRAM、YOUTUBE、FACEBOOK 等主流社交平台,探索分享不同文化及美食背后的故事。